Die HUG Familie hat sich von den Einbussen aufgrund der Corona-Pandemie vollständig erholt und verzeichnet ein kräftiges Umsatzwachstum von CHF 10 Mio. auf total CHF 123 Mio. Insbesondere im Gastronomie-Sektor konnte der Umsatz um 33% gegenüber Vorjahr deutlich gesteigert werden. «Unsere Halbfabrikate wie zum Beispiel die Tartelettes oder unsere Tiefkühlprodukte sind in der Gastronomie aufgrund des Fachkräftemangels sehr gefragt und der Trend nach Convenience in der Küche beflügelt die Absätze weiterhin», freut sich Anna Hug, Co-Geschäftsleiterin Märkte. Das Wachstum betrifft sowohl die Schweiz als auch ganz Europa, die USA und den Nahen Osten.
Investitionen in die Nachhaltigkeit
HUG steigert die Energieeffizienz laufend und treibt den Ausbau der Solarenergie weiter voran: So werden neu Photovoltaikeinheiten auf dem Dach des backhaus aufgestellt und in der Umgebung des Firmengeländes weitere Standorte geprüft. Mit dem Bau des backhaus hat HUG nachhaltig in ein modernes und innovatives Energiekonzept investiert. HUG hat dafür von Swiss Climate das Zertifikat «klimaneutral» erhalten. Die neuste Innovation im Bereich Nachhaltigkeit ist der neue, essbare HUG Dessertlöffel: Er erfüllt die strengen Kriterien der HUG Rohstoffcharta und stellt eine genussvolle und ökologische Alternative zu den unzähligen Plastik-Eislöffeln dar. Der HUG Dessertlöffel ist im Gastronomie-Grosshandel, auf galaxus.ch und im HUG Familie Chnusper-Laden ab März 2023 erhältlich.
Ein erfolgreicher Start der Co-Leitung
Seit einem halben Jahr leiten Anna Hug und Marianne Wüthrich Gross das operative Geschäft des 146jährigen Familienunternehmens in einem Co-Leitungsmodell. Damit leben sie auf der obersten Führungsstufe vor, was bei HUG selbstverständlich ist: Flexible Arbeitsmodelle. Marianne Wüthrich Gross, Co-Geschäftsleiterin Operations, zieht eine positive Bilanz: «Mit diesem Modell erreichen wir bessere Ergebnisse, weil wir uns optimal ergänzen und jede für sich und ihren Bereich mehr Zeit hat». Anna Hug führt den Bereich Märkte, Marianne Wüthrich Gross den Bereich Operations. HUG setzt mit diesem Führungsmodell ein starkes Zeichen und ist ein attraktiver Arbeitgeber: Gemäss der im 2022 durchgeführten Umfrage unter den Mitarbeitenden ist die Identifikation und Arbeitszufriedenheit mit der Firma sehr hoch und der Anteil der Teilzeitarbeitenden hat markant zugenommen.
Die Medienmitteilung sowie weitere Unterlagen können unter folgender Adresse heruntergeladen werden:
www.wearepepper.ch/projekte/hug/medienorientierung/januar23 und auf der HUG-Website
Text: Medienmitteilung HUG / Fotos: Thomi Studhalter
